Categories: Кулінарія

Корисний та смачний мармелад з гарбуза. З’їдають його за лічені хвилини

Мармелад складається повністю з натуральних компонентів: домашнього гарбуза – одного з дуже корисних овочів, апельсинів та желатину. Приготований гарбузовий мармелад виглядає дуже святково, тому цілком може доповнити солодкий стіл для дітей на будь-яке свято.

Інгредієнти:

  • Мускатний гарбуз 1 кг.;
  • Апельсини 0,5 кг.;
  • Цукор пісок 0,5 кг.;
  • Питна вода 0,3 л.;
  • Харчовий желатин 80 гр.

Спосіб приготування:

  1. Почистьте гарбуз від шкірки й насіння та наріжте його на кубики, а з апельсинів вичавіть сік.
  2. Желатин залийте питною водою та залиште для набухання.
  3. Покладіть в ємність кубики гарбуза зі шкірками й соком апельсинів та цукром.
  4. Проваріть все на сильному вогні, безперервно мішаючи протягом 15 хвилин, а після видаліть шкірки апельсинів, вкиньте желатин та варіть ще, поки він не розчиниться.
  5. За допомогою блендера перебийте суміш в однорідну масу.
  6. Будь-яку форму застеліть харчовою плівкою та наповніть її отриманою гарбузовою масою.
  7. Після перенесіть її до холодильника, щоб повністю застигла.
  8. Далі смачний делікатес присипте цукровою пудрою чи стружкою кокосу та дістаньте його з форми.
  9. Приберіть плівку та наріжте гарбузовий мармелад на невеличкі шматочки.

Приємного апетиту!