Перець за цим рецептом виходить просто неймовірним на смак. Скоріше дізнайтесь, що знадобиться для страви та мерщій готувати. Така смакота буде швидко розлітатись зі столу.
Складові:
- Болгарський перець – 5 перчин;
- Свіжий часник – 3 зубки;
- Велика сіль – 15 грамів;
- Білий цукор – за вашим смаком;
- Рафінована олія – 40 мл.;
- Яблучний оцет – 10 мл.;
- Чорний перець – 3 горошини;
- Зелень базиліку – 5 грамів.
Приготування консервації:
- Вимийте перці, викладіть на деко та випікайте 30 хвилин при температурі 200 градусів.
- Після очистите перці від шкірки та насіння.
- Злийте сік в окрему тарілку, а перець наріжте довільними шматочками.
- У стерильні банки викладіть шар перцю, часник та зелень базиліку.
- У миску з соком додайте спеції, перемішайте та закип’ятіть. Залийте сумішшю банки.
- Зарийте банки капроновими кришками та відправите у холодильник на ніч.
Чим більше додати оцту, тим довше салат буде зберігатись.
Приємного апетиту!