Існує безліч рецептів консервованих огірків. А ось огірків з лимонами дуже мало. Приготуйте таку консервацію й ви залишитесь задоволеними. Огірки виходять дуже хрумкими та смачними.
Складові:
- Зелені огірки – 600 грамів;
- Свіжий часник – 3 зубки;
- Свіжий лимон – ½ цілого;
- Зонтик кропу – 2 шт.;
- Перець горошком – 5 горошин;
- Сіль – 50 грамів;
- Білий цукор – 150 грамів;
- Лимонна кислота – чайна ложка;
- Вода – 1 л.
Як зробити:
- На ніч покладіть огірки у холодну воду. Зранку промийте та приберіть ножем краї.
- Простерилізуйте банки та викладіть у них перець, часник та кріп.
- Наріжте слайдами лимон та викладіть його у банку разом з огірками.
- Після налийте у банки кріп та залишіть трохи прогрітися.
- Потім воду потрібно злити у каструлю, додати спеції та закип’ятити.
- Залийте огірки маринадом та закрийте кришками.
Смачного!
