Дуже незвичайний рецепт приготування кабачків по-новому. Страва виходить дуже смачна та корисна й нагадує ананас. Всім дуже сподобається такий десерт.
Складові:
- Сирі кабачки 1 кг.;
- Сік ананасовий 350 мл.;
- Цукор пісок 100 гр.;
- Лимонна кислота 2/3 ч. л.;
- Ванільний цукор чи ванілін.
Спосіб приготування:
- З кабачків зріжте шкірку, видаліть насіння та поріжте на кружечки завтовшки 2 см.
- Або за допомогою круглої форми видаліть середину з насінням, щоб кільця були всі однакові.
- В ємність з ананасовим соком покладіть ванільний цукор разом з лимонною кислотою й кільцями кабачків.
- Дайте закипіти та постійно мішаючи варіть упродовж 15 хвилин.
- Наповніть кабачками стерильні банки, зверху гарячим розсолом та закрийте простерилізованими кришками.
- Після укутайте теплою тканиною та залиште охолоджуватися.
- Потім перенесіть у прохолодне місце для зберігання.
Смачного!