Якщо не вдається спекти смачну картоплю в духовці, бо вона не пропікається або виходить дуже сухою, то спробуйте приготувати її за цим рецептом. Готувати дуже просто, а страва виходить ззовні хрусткою, а всередині — м’якою.
Складові:
- Сира картопля 7-8 шт.;
- Соус соєвий 50 мл.;
- Кетчуп 1 ч. л.;
- Сухарі панірувальні 100 гр.;
- Часник сушений 1 ч. л.;
- Солодка паприка 1 ч. л.;
- Кріп сушений 1 ч. л.
Соус:
- Олія оливкова 2 ст. л.;
- Зелень петрушки 3 гілочки;
- Зубки часнику 3 шт.;
- Перець чилі 1 шт.;
- Кухонна сіль 1 ч. л.;
- Кетчуп 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Відваріть до напівготовності почищену від шкірки картоплю.
- В окремій ємності перемішайте кетчуп з соєвим соусом та полийте ним порізану на частини варену картоплю.
- В інший ємності з’єднайте сушений часник з панірувальними сухарями, сушеним кропом, паприкою та запаніруйте картоплю в цій суміші.
- Викладіть її на деко застелене пергаментним папером та намащеним олією.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 200°С духовці упродовж 30 хвилин.
- Змішайте всі складові соусу між собою та полийте ним картоплю.
Смачного!
