Приготувавши грудинку за цим рецептом, ви більше не будете купувати ковбасні вироби у магазині. Грудинка зачарує вас своїм смаком та ароматом. Така нарізка з грудинки прикрасить будь – який святковий стіл.
Складові:
- Лушпиння цибулі;
- Свіжий чорнослив – 8 шт.;
- Свіжий часник – 4 зубчики;
- Мелений перець;
- Спеції до сала – столова ложка;
- Сіль – пару чайних ложок;
- Копчена паприка – чайна ложка;
- Грудинка – 1 кг.
Приготування страви:
- Потрібно розм’якшити чорнослив заливши його окропом.
- Намастіть м’ясо спеціями, зверху викладіть лушпиння цибулі та чорнослив.
- Перекладіть м’ясо у рукав для запікання та випікайте годину при температурі 200 градусів.
- Залишіть страву охолоджуватись у рукаві.
- Наріжте грудинку та викладіть на тарілку.
Смачного!