Грибна ікра на зиму: рецепт швидкої та смачної заготовки на зиму

Господині готують ікру з кабачків та буряків. Однак, існує рецепт смачної грибної ікри. Готується вона швидко та легко. Страва стане чудовим доповненням до будь-якої страви.

Інгредієнти:

• Гриби відварені 2 кг.;
• Морква 1 шт.;
• Цибуля 2 шт.;
• Помідори 2 шт.;
• Часник 5 зуб.;
• Олія 0,5 скл.;
• Сіль 2 ч. л.;
• Цукор дрібка;
• Перець чорний мелений;
• Оцет 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Овочі пропустіть крізь м’ясорубку, додайте олію, сіль, цукор та перець.
2. Тушкуйте протягом 10 хвилин та додайте подрібнені гриби.
3. Тушкуйте протягом 20 хвилин та додайте оцет.
4. Розкладіть ікру по банках та додайте часник й закатайте кришками.

Смачного!