Тушонка є одним з популярних продуктів. Однак, не обов’язково купувати її в магазині, бо з легкістю можна приготувати її вдома. Процес легкий, але знадобиться час на процес виготовлення.
Інгредієнти:
- Яловичина, свинина або курка 1 кг.;
- Цибуля 1 кг.;
- Лавровий лист 1-2 шт.;
- Перець горошком 5 шт.;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- М’ясо повинно бути без кісточок та з маленькою кількістю жиру.
- Помийте його, приберіть плівки та інші надлишки й наріжте на порції.
- Цибулю очистьте та наріжте півкільцями.
- Банки помийте та на дно кожної покладіть лавровий лист 1-2 шт. перець горошком 5 шт.
- Вкладіть нарізане м’ясо, цибулю, посоліть 1 ч. л. та долийте 30-50 мл води.
- Закрийте банки кришками, але не закочуйте, щоб виходив пар.
- Поставте в холодну духовку та виставте температуру на 110 градусів.
- Якщо тушонка готується не для тривалого зберігання, тоді її можна дістати через 3-4 години.
- В іншому випадку — через 6-8 годин для зберігання до трьох років.
- Коли тушонка буде готова, дістаньте банки, закатайте та залиште до повного охолодження.
- Потім поставте в холодильник.
Смачного!
