Гарний рецепт курячого рулету з беконом і печерицями. Як в ресторані

Такий смачний та дуже гарний рулет прикрасить будь-який святковий стіл. Страва дуже гарна та смачна. Скоріше занотовуйте рецепт.

Для приготування вам знадобиться:

• М’ясо курки – 1 кг.;
• Гриби – 400 гр.;
• Сир Російський, натертий – 250 гр.;
• Бекон – 250 гр.;
• Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
• Часник – 3 зубки;
• Мелена паприка – 3 ст. л.;
• Олія рафінована – 60 мл.;
• Часник мелений – чайна ложка;
• Кухонна сіль;
• Курячий жовток – 1 шт.

Як приготувати:

1. Наріжте кубиком гриби та цибулю, обсмажте на пательні з додаванням солі.
2. Подрібніть часник та змішайте його з паприкою, сухим часником, олією та сіллю.
3. Відбийте куряче м’ясо з обох боків.
4. Змастіть м’ясо приготованою сумішшю з приправ.
5. Розстеліть харчову плівку на робочій поверхні. Викладіть філе та сформуйте прямокутник.
6. Зверху викладіть тертий сир та грибну начинку. Притрусіть знову сиром.
7. Загорніть рулет.
8. Викладіть смужки бекону на харчову плівку у два ряди по вісім смужок.
9. По центру розмістіть курячий рулет та знову загорніть. Приберіть плівку.
10. Змастіть деко олією та викладіть рулет.
11. Змастіть збитим жовтком та випікайте 40 хв. при температурі 180 градусів.

Приємного апетиту!