Categories: Кулінарія

Фаршировані зелені помідори. Смакота, яку варто спробувати

Зелені помідори мають свій цікавий смак, який подобається багатьом людям. Така консервація буде радувати ваших родичів зимовими вечорами.

Складові:

  • Помідори зелені – 3000 грамів;
  • Часник – 10 зубчиків;
  • Зелень петрушки – 30 грамів;
  • Парасольки кропу;
  • Листя лаврове;
  • Перець горошком.

Для 1000 мл. розсолу знадобиться:

  • Білий цукор – 90 грамів;
  • Кухонна сіль – 60 грамів;
  • 9 % оцет – ½ ч. л.



Приготування:

  1. На томатах зробіть розрізи хрестиком.
  2. Часник наріжте пластинками.
  3. Наріжте зелень петрушки.
  4. Часник з’єднайте з петрушкою та наповніть сумішшю томати.
  5. У банки викладіть кріп, по чотири горошини перцю та пару листочків лаврового листя, а зверху викладіть томати.
  6. Залийте томати окропом та залишіть постояти хвилин 20.
  7. Злийте воду та визначте кількість розсолу, який знадобиться.
  8. Закип’ятіть маринад та залийте томати.
  9. Закрийте банки та залишіть остигати.

Приємного апетиту!