Домашня шаурма: такої смачної ви ще не пробували. Забирайте рецепт

Домашня шаурма — це смачно та корисно. Процес приготування дуже простий та швидкий. Зазвичай, для начинки використовують яловичину, баранину або м’ясом птиці з додаванням свіжих овочів, соусів та спецій. М’ясо бажано маринувати, щоб страва вийшла соковитою та м’якою. Лаваш має бути свіжим та не зовсім тонкий, щоб начинка не вилазила з нього.

Інгредієнти:

  • Свіжий лаваш 1 упаковка;
  • Будь-яке м’ясо 150 гр.;
  • Пекінська капуста 100 гр.;
  • Домашній кетчуп або томатна паста;
  • Домашній майонез або сметана;
  • Салатна цибуля 1 шт.;
  • Свіжий часник за смаком;
  • Свіжа морква 1 шт.;
  • Свіжа зелень;
  • Оцет за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Спочатку, м’ясо необхідно ретельно вимити, порізати на маленькі шматочки й обсмажити до готовності.
  2. Пекінську капусту слід дрібно нашаткувати, а моркву очистити від шкірки й натерти на тертці з маленькими отворами.
  3. Цибулю очистити та нарізати півкільцями, часник, також, очистити й пропустити через часникодавку.
  4. Далі, потрібно зробити соус, змішавши майонез, кетчуп та подрібнену зелень.
  5. В миску покласти моркву та капусту, додати сіль, трішки оцту й добре вимішати руками.
  6. Далі, слід розгорнути 1 лаваш, повністю змастити його приготованим соусом, викласти м’ясо, капусту з морквою, полити трішки соусом й посипати цибулею.
  7. Після цього, необхідно обережно закрутити шаурму й щільно закрити краї.
  8. Готову шаурму слід смажити з обох боків на розігрітій сухій пательні або на грилі до хрумкої скоринки.

Смачного!

 

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!