Курага — це корисний та смачний сухофрукт, який можна додавати у різні страви, десерти та кондитерські вироби. Це сухофрукт можна приготувати в домашніх умовах.
Пропонуємо дізнатися про покрокову інструкцію приготування ідеальної кураги вдома.
Підготовка абрикос до сушіння.
Перед тим, як сушити абрикоси, їх спочатку потрібно підготувати.
Стиглі абрикоси з ніжною шкіркою потрібно ретельно вимити під проточною водою та обсушити. Потім видаліть кісточки, розрізавши абрикоси навпіл й обережно виймаючи кісточку.
Як сушити абрикоси в домашніх умовах на сонці.
Розташуйте абрикоси на підносі або деку в один шар.
Поставте їх на відкриту територію, де вони отримають достатньо сонячного світла.
Зверніть увагу на погоду, тому вибирайте сонячні та сухі дні для сушіння.
Періодично перевертайте абрикоси для рівномірного сушіння.
Сушіть абрикоси на сонці до повного висихання. Зазвичай це займає від 3 до 5 днів, залежно від погоди та товщини плодів.
Як сушити абрикоси в сушарці.
Якщо у вас є сушарка для фруктів, можете використовувати її для сушіння абрикосів.
Підготуйте абрикоси, видаливши кісточки дотримуючись описаних вище інструкцій.
Розташуйте абрикоси на лотку сушарки в один шар, забезпечуючи невеликий простір між ними.
Встановіть температуру сушарки відповідно до рекомендацій виробника.
Сушіть абрикоси в сушарці до повного висихання — близько 8-10 годин.