Нарізати цибулю не дуже приємно, бо вона змушує плакати. Однак, завдяки одному дієвому способу можна уникнути сліз, але при цьому зберегти смак та аромат цибулі. Просто заморозьте овоч.
Наші пращури були досвідченими людьми та зберігали пару цибулин в морозилці або клали на лід. Це не лише продовжує термін зберігання овочів, а й запобігає утворенню сліз на очах під час нарізки.
Заморожування запобігає виділенню ефірних олій. Тоді очі та дихальні шляхи не подразнюються. За 25 хвилин в морозилці цибуля буде придатною для нарізки.
