Для чого досвідчені господині додають скоринку хліба під час варіння буряка

За правильною технологією приготування, буряк потрібно варити близько 2 годин, проте більшість господинь не знаю про корисні лайфхаки, які допоможуть зменшити час варіння.

На початку, потрібно ретельно вимити буряк. Щоб зварити овоч в 2 рази швидше, необхідно занурити його в киплячу воду.

Для збереження яскравого й насиченого кольору буряка, необхідно під час варіння додати в каструлю пів столової ложки оцту чи 1 ч. л. цукру.

При варці буряка, з’являється не дуже приємний запах. Для того, щоб його прибрати, потрібно додати у каструлю кілька скоринок чорного хлібу.

Щоб з буряка було легко зчищати шкірку, його потрібно занурити у холодну воду відразу після варіння, але ненадовго, щоб він не набрався води й не вийшов водянистим.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!