За правильною технологією приготування, буряк потрібно варити близько 2 годин, проте більшість господинь не знаю про корисні лайфхаки, які допоможуть зменшити час варіння.
На початку, потрібно ретельно вимити буряк. Щоб зварити овоч в 2 рази швидше, необхідно занурити його в киплячу воду.
Для збереження яскравого й насиченого кольору буряка, необхідно під час варіння додати в каструлю пів столової ложки оцту чи 1 ч. л. цукру.
При варці буряка, з’являється не дуже приємний запах. Для того, щоб його прибрати, потрібно додати у каструлю кілька скоринок чорного хлібу.
Щоб з буряка було легко зчищати шкірку, його потрібно занурити у холодну воду відразу після варіння, але ненадовго, щоб він не набрався води й не вийшов водянистим.
Смачного!
