Кожного літа господині займаються консервацією. Однак, не всі знають, де краще зберігати її, щоб вона жила довше.
Навіть в невеликому будинку можна знайти місце для зберігання закочених ємностей з овочами, ягодами та фруктами. Ідеальний варіант – це зберігати консервацію в коморі або на антресолі над дверима. Головне, щоб ніша була міцною. Також, можна придбати спеціальну етажерку та поставити її в кухні або коридорі. Гараж взагалі ідеально підійде для зберігання консервації. Головне, щоб в ньому не було надмірної кількості вологи, інакше кришки заржавіють, а це має негативний вплив на консервовані продукти.
Однак, якщо жоден з варіантів не підходить, можна зберігати консервацію на балконі. Він повинен бути утепленим, щоб банки не замерзли та не лопнули через перепади температури. Зберігання закруток повинно відбуватися за температури 7-10 градусів тепла. Якщо дотримуватися оптимальних умов, консервація буде зберігатися протягом тривалого часу. Не допускайте потрапляння сонячного світла на банки, протягів та підвищеного рівня вологості.
Деякі види консервації можна зберігати в холодильнику, якщо дозволяє місце. Або поставте на нього лише банки по 0,5-1 л. всі інші можна зберігати під ліжком, в шафі, в кухонній тумбі та будь-де по квартирі, головне подалі від батарей.
