Кожен знає, що повторне кип’ятіння негативно впливає на якість води. Однак, не кожному відомо, чому саме.
Багаторазове кип’ятіння підвищує рівень концентрації фтору та нітритів. Деякі моделі чайників, що містять пластикові деталі, під час кипіння виробляють більшу кількість формальдегіду. Тому, вже після першого кип’ятіння у воді з’являється формальдегід та підвищується із кожним наступним кип’ятінням тієї ж самої води.
