Борщ — це традиційна українська страва, яку обожнюють не лише українці. А якщо їсти цю страву зі свіжими, пухкими та ароматними часниковими булочками, то це зробить його набагато смачнішим, ніж просто з хлібом.
Пропонуємо не купувати часникові булочки в магазині, а приготувати їх самостійно вдома. Готуються вони дуже легко з мінімальних та доступних інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Борошно 3 ст. л.;
- Дріжджі сухі 1 ст. л.;
- Кам’яна сіль 1 ч. л.;
- Кристалічний цукор 1 ст. л.;
- Свіжа петрушка 1 пучок;
- Зубчики часнику 3-4 шт.;
- Оливкова олія 1 ст. л.;
- Чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування:
- У глибоку миску насипати 3 склянки борошна, попередньо просіяного двічі, туди ж додати дріжджі, воду, сіль, цукор, олію та замісити тісто.
- Змастити форму для випікання оливковою олією.
- Тісто розділити на невеликі частини, сформувати з них кульки, викласти їх у форму та дати їм трохи підійти.
- Після цього, майбутні булочки відправити в розігріту до 180°C духовку на 20-25 хвилин.
- Для приготування намазки, потрібно петрушку ретельно помити, висушити та подрібнити.
- Зубчики часнику, також, подрібнити ножем або за допомогою пресу.
- В мисці змішати петрушку, часник, перець, сіль та трохи оливкової олії.
- Все ретельно перемішати, змастити ароматною сумішшю готові булочки та залишити їх на 1 хвилину, після чого можна подавати до столу.
Смачного!