Бочкові хрусткі огірки. Рецепт для салатів і закусок

Рецептів приготування огірків дуже багато. Однак, якщо хочеться огірків, наче з бочки, спробуйте ще один рецепт. Вони виходять хрусткими та смачними. Ідеальна закуска до будь-якого столу. Також, можна додавати до салатів.

Складові:

• Огірки 2 кг.;
• Часник 1 гол.;
• Малинове листя 1/2 шт.;
• Чорний перець горошком 10 шт.;
• Листя вишні 6 шт.;
• Кріп парасольки;
• Листя хрону 2 шт.;
• Лавровий лист 3 шт.;
• Сіль 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Огірки занурте в холодну воду на 2 години.
2. Банки помийте та просушіть.
3. На дно банки покладіть приправи та прянощі.
4. Зверху утрамбуйте огірки.
5. Залийте огірки холодною водою.
6. Залиште на деякий час та злийте в іншу ємність.
7. Додайте сіль та залийте розсолом огірки.
8. Накрийте силіконовою кришкою та залиште на 3 дні.
9. Потім зберігайте огірки в підвалі.

Смачного!