Categories: Кулінарія

Бочкові хрусткі огірки. Рецепт для салатів і закусок

Рецептів приготування огірків дуже багато. Однак, якщо хочеться огірків, наче з бочки, спробуйте ще один рецепт. Вони виходять хрусткими та смачними. Ідеальна закуска до будь-якого столу. Також, можна додавати до салатів.

Складові:

  • Огірки 2 кг.;
  • Часник 1 гол.;
  • Малинове листя 1/2 шт.;
  • Чорний перець горошком 10 шт.;
  • Листя вишні 6 шт.;
  • Кріп парасольки;
  • Листя хрону 2 шт.;
  • Лавровий лист 3 шт.;
  • Сіль 100 гр.

Спосіб приготування:

  1. Огірки занурте в холодну воду на 2 години.
  2. Банки помийте та просушіть.
  3. На дно банки покладіть приправи та прянощі.
  4. Зверху утрамбуйте огірки.
  5. Залийте огірки холодною водою.
  6. Залиште на деякий час та злийте в іншу ємність.
  7. Додайте сіль та залийте розсолом огірки.
  8. Накрийте силіконовою кришкою та залиште на 3 дні.
  9. Потім зберігайте огірки в підвалі.

Смачного!