Баклажани на смак як м’ясо. Приготуйте їх за цим рецептом і ви будете дуже задоволені

Баклажани за цим рецептом виходять неймовірно смачними. Їхній пікантний смак вам дуже сподобається. Скоріше занотовуйте рецепт такої смакоти.

Складові:

• Стиглі баклажани – 1000 грамів;
• Кухонна сіль;
• Олія для смаження;
• Мелений перець;
• Яйця – 4 шт.

Приготування:

1. Очистіть баклажани, приберіть шкірку та наріжте їх квадратиками по 10 мм. Для того, щоб баклажани не були гіркими, їх потрібно трохи посолити та залишити постояти.
2. Збиті яйця вилийте у баклажани, додайте спеції та обсмажте на пательні.
3. Смажте баклажани під кришкою, поки не утвориться скоринка.

Смачного!