Ароматний та смачний краківський сирник за простим рецептом. Він просто тане в роті

Такий корисний десерт сподобається всій вашій родині. Пропонуємо приготувати краківський сирник, який просто тане у роті. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Куряче яйце;
• Жовтки – 8 шт.;
• Білки – 8 шт.;
• Домашній сир – 1000 грамів;
• Вершкове масло – 220 грамів;
• Пшеничне борошно – 250 грамів;
• Ванілін;
• Картопляний крохмаль – 3 столові ложки;
• Цукор – 350 грамів;;
• Сіль – 2 грами;
• Родзинки – 100 грамів.

Як зробити:

1. Перебийте цукор у цукрову пудру.
2. Змішайте 120 грамів пудри зі 120 грамами масла.
3. Після додайте до суміші ванілін, яйце та борошно. Готове тісто помістіть на 60 хвилин у холодильну камеру.
4. ½ тіста розкатайте на пергаменті, проколіть виделкою та на пів години відправите у холодильник.
5. Випікайте це тісто 15 хвилин при температурі 180 градусів.
6. У мисці збийте сир, масло, 200 грамів пудри та по одному жовтки.
7. Окремо збийте білки, сіл та пудру. Повинна утворитись піна. Туди додайте крохмаль.
8. У сиркову масу додайте родзинки та білки. Перемішайте.
9. Спечений корж викладіть у форму. Зверху викладіть у начинку.
10. З тіста зробіть тонкі смужки та викладіть їх зверху на начинку.
11. Випікайте пиріг 50 хвилин при температурі 180 градусів.
12. Після відкрийте дверцята духовки та залишіть сирник постояти ще 60 хвилин.

Приємного чаювання!