Такого ніжного та смачного томатного кетчупу ви ще ніколи не куштували. Його смак ваш зачарує. Його можна додавати до інших страв, таких як піца або макарони. Скоріше занотовуйте рецепт.
Інгредієнти:
- Свіжі помідори – 3000 гр.;
- Цибуля – 3 шт.;
- Яблука кислі – 0,5 кг.;
- Білий цукор – 300 гр.;
- Кухонна сіль – 45 гр.;
- Червоний перець;
- Чорний перець;
- Яблучний оцет – 50 мл.;
- Часник – 10 зубків.
Як зробити:
- Наріжте томати, цибулю, яблука та варіть у каструлі.
- Коли суміш стане м’якою, збийте її блендером.
- Після знову варіть близько години, тоді кетчуп ставатиме густим.
- За 10 хвилин додайте спеції та вичавлений часник.
- Додайте оцет та трохи проваріть суміш.
- Перекладіть кетчуп у стерильні банки та закрийте кришками.
Приємного апетиту!