Ароматні та хрусткі чебуреки по-домашньому. А все завдяки правильно приготованому тісту

Таких смачних, ароматних та соковитих чебуреків ви ще ніколи не куштували. Скоріше дізнайтесь, як їх приготувати.

Складові:

• Вода – 1 склянка;
• Борошно вищого ґатунку – 750 гр.;
• Фарш – 450 гр.;
• Вершковий маргарин – 125 гр.;
• Ріпчаста цибуля – 200 гр.;
• Кухонна сіль – 10 гр.;
• Мелений перець – 2 гр.;
• Кріп – 2 гр.;
• Спеції – 2 гр.;
• Олія;
• Дуже холодна вода – 0,5 скл.

Приготування чебуреків:

1. Змішайте у мисці воду, сіль та борошно.
2. Додайте у тісто розтоплений маргарин.
3. Замісіть м’яке тісто, покладіть у пакет та відправите у холодильник на 120 хвилин.
4. Тісто розділіть на шістнадцять частин.
5. До фаршу додайте спеції та перекручену цибулю, перемішайте та додайте крижану воду.
6. Кожну частину розкатайте колом, покладіть на одну половину м’ясну начинку, накрийте іншою та закріпіть краї виделкою.
7. Обсмажте чебуреки на олії до золотавої скоринки.

Смачного!