Ароматні та дуже смачні баклажани в аджиці. Рецепт, який стрімко набирає популярність

Спробуйте приготувати баклажани в аджиці за цим рецептом. Страва виходить дуже смачною та ароматною. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Не великі баклажани – 1 кг.;
• Болгарський перець – пару перчин;
• Свіжий часник – 3 зубчики;
• Перець стрюк – пару см.;
• Помідори 4 шт.;
• Олія – 15 мл.;
• Білий цукор – 20 гр.;
• Сіль;
• Оцет;
• Спеції за вашим бажанням.

Приготування консервації:

1. Наріжте кружечками баклажани та занурте їх у підсолену воду на годину.
2. Після приберіть воду та трохи просушіть їх.
3. Намастіть деко олією, викладіть баклажани та випікайте 35 хв. при температурі 180 гр..
4. Збийте у бленд ері перці, часник та томати.
5. Варіть томатну суміш 15 хвилин після того, як з’являться бульбашки. Додайте оцет за смаком.
6. У стерильні банки викладіть баклажани поливаючи їх томатною сумішшю.
7. Закрийте банки та відправите на 2 години у холодильник.

Приємного апетиту!