Ароматна та ситна куряча тушонка по-домашньому. Рецепт, з яким впорається кожна господиня

Приготуйте дуже смачну та ніжну тушонку з курятини. У ній міститься багато м’яса вона дуже поживна. Така страва стане вам до смаку.

Складові:

• Курятина;
• Сіль;
• Лаврове листя;
• Чорний перець горошком.

Приготування:

1. Розріжте курятину на частини. Хрящі, спинки, гомілки та крила підуть для приготування бульйону.
2. Простерилізуйте банки об’ємом 500 мл. та складіть у кожну по пару лаврових листків та по 5 горошин перцю.
3. Заповніть банки м’ясом до половини, насипте 0,5 чайної ложки солі, знову наповніть м’ясом до плечиків банки та насипте таку саму кількість солі. М’ясо складайте шкіркою вниз.
4. Прикрийте банки кришками та перемістіть їх у велику каструлю, додайте у неї теплу воду, а зверху встановіть вагу. На дно каструлі постеліть ганчірку.
5. Після закипання варіть тушонку на повільному вогні приблизно 5 годин.
6. Окремо зваріть бульйон протягом 5 годин.
7. Залийте тушонку бульйоном та закрийте банки.

Приємного апетиту!