Буженина за цим рецептом виходить неймовірно смачною. Її можна просто подавати до столу з гарніром або нарізати та подавати з бутербродами. Скоріше дізнайтесь, як запекти м’ясо.
Складові:
- М’ясо свинини – 0,9 кг.;
- Сіль – 25 грамів;
- Свіжий часник – 3 зубки;
- Лаврове листя – 2 листки;
- Вода – 1000 мл.;
- Спеції – за смаком.
Як зробити:
- У гарячій воді розчиніть спеції.
- Дайте розсолу охолонути.
- Занурте м’ясо у розсіл, накрийте його поліетиленом та на 12 годин відправите у холодильну камеру.
- Після дістаньте м’ясо, просушіть та натріть спеціями.
- Зробіть розрізи та нашпигуйте їх вичавленим часником.
- М’ясо покладіть у рукав для запікання, туди додайте лаврове листя з маринаду.
- Випікайте м’ясо при 190 градусах годину.
- Після відкрийте рукав та випікайте страву ще хвилин 5.
Приємного апетиту!
