Апетитне лечо з помідорів та перцю. Взимку його завжди з’їдають першим

Лечо за цим рецептом виходить просто неймовірним. Воно виходить ніжним та містить безліч вітамінів. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Складові:

• Стиглі томати -2 кг.;
• Оцет – 40 мл.;
• Олія – 20 мл.;
• Білий цукор – 4 ст. л.;
• Болгарський перець – 1,2 кг.;
• Мелений, червоний перець – 20 гр.;
• Зелень свіжого базиліку – 40 гр.;
• Часник – 20 гр.;
• Кухонна сіль – 7 гр.

Як зробити:

1. З томатів зніміть шкірку, зробивши на них надрізи та обливши окропом.
2. За допомогою блендера подрібніть базилік та томати.
3. Перетріть суміш через сито.
4. Наріжте перець кубиком та покладіть його у каструлю разом з томатною сумішшю. Варіть все 10 хв.
5. У суміш вичавите часник та додайте інші інгредієнти.
6. Проваріть суміш 5 хв.
7. Лечо розкладіть у стерильні банки та закрийте кришками.

Смачного!