Печінка дуже корисна для нашого організму. Якщо її приготувати правильно, вона виходить дуже смачною. Пропонуємо приготувати печінковий торт, який не залишить вас байдужим.
Його начинка виходить дуже смачна та ніжна. Цей тортик буде танути у роті, а ваші родичі та близькі будуть у захваті.
Для приготування вам знадобиться:
- Печінка свиняча – 500 грамів;
- Печінка яловича – 500 грамів;
- Манна крупа – 150 грамів;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- Морква – 2 шт.;
- Молоко коров’яче – 0,5 л.;
- Сметана жирна – 0,5 л.;
- Сіль кухонна;
- Перець чорний, мелений.
Спосіб приготування:
- За допомогою блендера подрібніть печінку.
- Після до суміші додайте молоко, спеції та яйця. Перемішайте.
- Додайте манну крупу та замісіть тісто, як на млинці. Залишіть його трохи постояти, щоб манка набухла.
- Випечіть млинці з печінкового тіста на пательні з додаванням олії.
- Моркву натріть на тертці з великими отворами.
- Цибулю наріжте півкільцями.
- Обсмажте овочі окремо на пательні до повного приготування.
- Після змішайте моркву та цибулю.
- Починайте збирати торт. Кожен корж намащуйте сметаною, потім викладайте моркву з цибулею, потім знову корж.
- Перед подачею, можна прикрасити зеленню.
- Залишіть торт у холодильнику на пару годин, щоб він просочився.
Смачного!
