Існує багато культур, які можна садити під зиму. Окрім овочів та зелені можна, також, сіяти квіти.
Часник.
Озимий часник дає корисний та багатий врожай. Також, він добре зберігається. Перед посадкою завчасно підготовте ґрунт та стежте за прогнозом погоди.
Буряк.
Частіше за все його садять навесні. Буряк проростає при температурі 4 градуси тепла. Якщо не вгадати з погодою, після короткочасної відлиги сходи вимерзнуть. Обирайте правильний сорт, наприклад, «Підзимня А 474», «Холостійка 19», «Бордо 237» та інші.
Редис.
Сіяти слід так само, як після відлиг, при температурі не вище 0 градусів.
Цибуля.
Для посадки під зиму підійде Данилівськиц сорт, Радар та Стригунівський. Сіяти слід до настання заморозків, в холодну та суху погоду.
Морква.
Насіння моркви потрібно сіяти в підмерзлий ґрунт. Однак, не повинно бути відлиг, інакше всі сходи загинуть.
Кріп.
Кріп під зиму слід сіяти в прохолодну погоду. Насіння проростає при температурі 3 градуси тепла. Найкращі сорти — «Грибовський», «Вологолські мережива», «Гренадер».
Петрушка.
Насіння висівають при температурі близько 0 градусів. Найкращі сорти — «Звичайна листова», «Есмеральда», «Богатир».
Салат.
Цю культуру слід сіяти в злегка підмерзлу землю при температурі 0 градусів. Найкращі сорти — «Рапсодія», «Гурман», «Кришталевий» та «Майський».
