Домашнє печиво з дитинства: рецепт, який сподобається всім
Це печиво знайоме багатьом українцям ще з дитинства. Воно не лише просте у приготуванні, а й дуже смачне. Головна його перевага — універсальність: продукти можна замінювати залежно від того, що є у холодильнику. А ще з однієї порції виходить аж три дека!
Інгредієнти:
- 200 г розм’якшеного масла (можна частково замінити маргарином);
- 3 яйця;
- 3 ст. л. майонезу;
- 600 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- дрібка солі;
- 100 г цукру.
Спосіб приготування:
- Підготовка тіста
- Змішайте масло (або суміш масла й маргарину) з борошном, розпушувачем, цукром і дрібкою солі.
- Додайте яйця та майонез. Замісіть густе, еластичне тісто.
- Формування печива
- Якщо у вас є спеціальна насадка для печива, використовуйте її.
- Якщо немає — пропустіть тісто через звичайну м’ясорубку, формуючи шматочки потрібної довжини.
- Викладання на деко
- Застеліть деко пергаментом. Викладайте печиво, залишаючи невеликі проміжки між шматочками, щоб вони не злиплися.
- Випікання
- Розігрійте духовку до 180 °C.
- Випікайте печиво 20–30 хвилин, поки воно не набуде золотистого кольору.
Порада:
- Для додаткового аромату можна додати до тіста ванільний цукор, цедру лимона або кориці.
- Таке печиво чудово смакує як саме по собі, так і з гарячими напоями: чаєм, кавою чи какао.
Приємного чаювання!
